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. Almería, cenar por una caña
. De txiquiteo por Bilbo
. En Salamanca chateas en los bares
. Granada, el sumun de la tapa
Esta ciudad destaca no sólo por sus increíbles paisajes naturales o su sol abrasador. También, y lo más importante, porque allá donde vayas te regalan casi una cena entera con una sola consumición. Es el merecido premio que recibe el visitante después de haber paseado por su casco histórico y obligatoria ruta de tapeo, el barrio de Las Cuatro Calles, con sus estrechas callejuelas de aire morisco.
En Almería el mar es uno de los principales recursos de su gastronomía. De allí sale el famoso gambón, y por tanto son obligadas las tapas de pescado fresco como el rape, la caballa el boquerón o el calamar que se pueden degustar en la célebre taberna Casa Puga (Jovellanos, 7) o bien en el concurrido bar Los Claveles, en el número 1 de la Plaza Puerta de Purchena. Tapas típicas son la sopa moruna, las gachas, la jibia en salsa o las patatas asadas, estas últimas especialidad del Ajoli, en la calle Padre Alonso Torres 7. Las migas, otra comida típica almeriense, son muy demandadas en el abarrotado bar Crifer, a la altura del 63 de la avenida Blas Infante. No podemos olvidar los famosos cherigans, panes tostados con ali-oli cortados al bies y aderezados con todo tipo de ingredientes a elegir, que sirven en casi todos lados, aunque son creación del conocido bar Parilla Pasaje (Rueda López).
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Excelente
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