Actualizado: 01/06/2012 | Por Marta Fernández Guadaño
Compartir, el restaurante de los jefes de cocina de elBulli

Son 'chicos Bulli' y, sin duda, se encuentran entre los mejores cocineros del planeta



Son 'chicos Bulli' y, sin duda, se encuentran entre los mejores cocineros del planeta - 1 (© Francesc Guillamet)
Siguiente
Anterior
Anterior
  • Son 'chicos Bulli' y, sin duda, se encuentran entre los mejores cocineros del planeta - 1 (© Francesc Guillamet)
  • Chicos Bulli - 2 (© Robin Townsend)
  • Un sueño común - 3 (© Francesc Guillamet)
  • Empresarios a menor nivel - 4 (© Francesc Guillamet)
  • Lo que ofrecen - 5 (© Marta Fernández Guadaño)
  • Agradable y confortable - 6 (© Francesc Guillamet)
  • Su seña de identidad - 7 (© Francesc Guillamet)
Siguiente
Francesc GuillametVER MINIATURAS
Anterior1 de 7Siguiente
Compartir esta galería

Mateu Casañas, Eduard Xatruch y Oriol Castro fueron jefes de cocina de elBulli durante quince años y, desde finales de abril, lideran su propio restaurante en Cadaqués. Con un formato de 'cocina sencilla con un toque de diferenciación', este trío asume su rol como microempresarios, bajo unos parámetros de prudencia en la gestión del negocio y mientras sigue trabajando en el proyecto de elBullifoundation. Gastroeconomy visita Compartir.

En Twitter

No hay tweets disponibles
0Comentario

Hazte fan

ArribaAbajo